昨天在超市买泡面,顺手想添两根火腿肠配着吃。走到冷柜前我就傻眼了——整面墙全是红彤彤的包装,写着双汇的、王中王的挤成一堆,价签都贴乱了套。我原地转了两圈,干脆两个牌子各抓了一包扔进购物车。
回家先掏包装比划
把两包肠往餐桌上一拍,掏出手机开始查资料。你猜怎么着?王中王这牌子本来就是双汇搞出来的!难怪包装上都印着双汇集团。不过包装细节差挺多:双汇普通版是透明塑料皮裹着粉肠,王中王就讲究多了,真空铝箔裹得严严实实。
拆包上刀子实测
拿剪刀划开塑料包装,普通双汇肠摸上去软塌塌的,刀一下去就挤出油花。切开的断面能看到不少白色肉粒,闻着就是普通淀粉肠的味儿。王中王那根铝箔袋一撕开就闻到肉香,肠衣绷得特别紧实。切片时明显费劲儿,切出来肉色深红,玉米粒和瘦肉丝都看得真真儿的。
- 普通双汇肠:下锅煮三分钟就散架,捞上来糊成一团
- 王中王:煮五分钟捞出来形状没变,咬下去还有弹牙劲儿
试吃差点打起来
煮了两碗泡面各扔几片肠进去。老婆吃着王中王那碗直点头:“这肠有小时候的味道。”我掰了半截普通双汇肠直接啃,满嘴都是淀粉渣的粉感。回头抢老婆碗里的王中王,她抄起筷子啪地打我手背:“想吃自己煮去,垃圾肠归你!”
扒拉配料表才搞明白:普通双汇肠排首位的是鸡肉,王中王第一位写的是猪肉。再往下看更逗,普通版配料表快赶上化学元素表了,王中王虽然也加味精防腐剂,好歹添加剂少两行。
昨儿半夜起来倒水,发现厨房柜子门开着条缝。凑近一看,我家猫把王中王铝箔包装咬了好几个洞,普通双汇那袋塑料包装反倒完好无损——敢情猫都知道挑肉多的下嘴!
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