哥几个，最近琢磨着手头有点闲钱，加上之前听不少朋友聊起酒鬼酒，说什么的都有，有夸的，也有说一般的。就是闲不住，总想自己去趟趟水，看看这酒到底是个什么样儿。光听别人说没用，得自己上手才行。我就盘算着，得搞一瓶回来，好好地“测评”一下。
第一步，肯定是选酒了。
市面上酒鬼酒的系列还挺多，什么红坛、紫坛、内参，看得我眼花缭乱。我特意跑了好几家烟酒店，跟老板们聊了聊，也上网查了查，发现红坛的呼声比较高，说是比较经典，性价比也还行。行，就它了！我直接找了个信得过的老哥，让他帮我搞了瓶红坛的，心想着，这酒回来，我可得找个好时候，好好地品一品。
酒到手了，这心里就跟揣了个小兔子似的，蹦跶得慌。
拿到酒的那天，是周五，想着周末有时间，可以放开来尝。我把酒小心翼翼地拿回家，没急着开，就先摆在柜子里，时不时地瞟一眼。这酒的外包装，红彤彤的，看着还挺喜庆，上面画的那些图案，也透着股子文化味儿。我心里就在琢磨，这酒厂把包装搞得这么讲究，里头的酒质，应该也不会太差？
到了周六晚上，一切都准备妥当，我就正式开始我的“深度测评”了。
我特地找了个安静的角落，把灯光也调得柔和一些。拿出干净的酒杯，深呼吸了一下，然后，咔嚓一声，把那红坛酒鬼酒的盖子给拧开了。盖子一开，一股独特的酒香就飘了出来，不是那种冲鼻子的烈性，而是有点复合的，感觉闻起来还挺舒服。我凑近杯子，再仔细闻了闻，有点陈酿的老酒味儿，掺杂着一点点果香，还有一点点窖香，反正闻着就挺勾人的。
闻完之后，我小心翼翼地把酒倒进杯子里。
这酒液清澈透亮，透过灯光，能看到它泛着淡淡的米黄色，不是那种水洗般的透明。轻轻晃动酒杯，酒液在杯壁上挂得还挺均匀，形成一圈圈的“酒泪”，俗话说，这挂杯越明显，酒体可能就越厚实。看着这“酒泪”慢慢地往下淌，我心里对这酒的期待值，又悄悄地提了一截。
终于到了最关键的时刻了，喝！
我先是小抿了一口，让酒液在舌尖上打了个转。入口的时候，感觉不是很冲，而是比较柔和。中段的时候，那股子粮食的醇厚感就上来了，舌头上能感觉到那种微微的刺激，但是不辣，反而有点甘甜。慢慢地，这酒液滑过喉咙，吞下去的时候，热乎乎的，但不是那种烧灼的辣感，而是暖暖的，很舒服。然后，就是回味了。这酒的回味，我觉得还挺持久的，嘴里留着一股子淡淡的酒香，还有一点点粮食的回甘，不苦不涩，很干净。
我连着又喝了两三小口，每一次的感受都差不多，都是柔和、醇厚、回甘。我平时也喜欢喝点白酒，对那些“酱香”、“浓香”的风格也都接触过。这酒鬼酒，它打的是“馥郁香型”，一开始我以为就是个噱头，真喝了才发现，它确实有点意思。感觉是把浓香和酱香的特点都融进去了一点，所以才有那种复合的香气和口感。喝到后面，感觉身体也跟着热起来了，但意识还是清醒的，没有那种一喝就上头的感觉。
那天晚上，我一共喝了大概二两多一点，慢慢地品，慢慢地感受。第二天早上起来，脑袋没有发蒙，也没有口干舌燥的不适感，这说明酒鬼酒的酒质确实还不错，不像有些劣质酒，喝了第二天能把你搞得难受一天。
要问我酒鬼酒怎么样？
从我这回亲身实践来看，这红坛酒鬼酒，确实是有点东西的。它的香气独特，口感柔和醇厚，回味也挺悠长，喝完身体也很舒服。我觉得，这酒，你如果想找一款有特点、有品质的酒，或者想尝尝那种“馥郁香型”的独特风味，那酒鬼酒确实值得一试。至少我这回喝下来，是觉得挺值当的，不是那种光有包装没有内容的。等过阵子，我再琢磨着搞点其他系列的酒鬼酒来尝尝，看看是不是也一样给我惊喜。
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