前两天,有个做外贸生意的朋友老张请吃饭,老张是个讲究人,平时喝酒只认准那一两样,那天他神神秘秘地从包里掏出一瓶酒,红彤彤的瓶子,看着就喜庆,我打趣说:“哟,老张发财了,直接上飞天?”

老张笑了笑,把酒瓶往桌上一顿:“发财是盼着,但这酒你也识货,水晶剑,咱们这帮老兄弟聚会,喝它最合适,有面子,还不心疼。”
那一刻,我突然意识到,在如今这个白酒江湖风云变幻、价格飞天离地的时代,剑南春依然占据着一个非常特殊且微妙的位置,它不像茅台那样高不可攀,成了金融理财产品;也不像某些网红酒那样大起大落,它就像咱们身边那个踏实肯干的老邻居,一直在那儿,不声不响,但你绝不敢小瞧它。
咱们就撇开那些枯燥的财务报表,用大白话聊聊咱们老百姓和投资者都关心的剑南春,聊聊这个曾经的“茅五剑”成员,如今过得怎么样,未来又该往哪儿走。
“茅五剑”的旧梦与“次高端”的现实
只要稍微有点岁数、爱喝两口的中国人,脑海里大概都印着“茅五剑”这三个字,那是中国白酒界的“初代天团”,是身份和地位的象征,那时候的剑南春,跟茅台、五粮液是真正坐在一张桌子上吃饭的。
但现在呢?你去看看现在的排名,大家嘴边挂着的都是“茅五泸”,甚至“茅五洋汾”,剑南春去哪儿了?它似乎掉队了。
但这事儿得两说。
从市值和品牌溢价的高端局来看,剑南春确实掉队了,茅台市值两万多亿,五粮液五六千亿,剑南春因为迟迟没能上市,估值像个谜,但普遍认为在几百亿级别,这差距,不是一星半点。
如果你把视线拉回到咱们普通消费者的餐桌上,剑南春依然是那个“王者”,这就是财经圈常说的“次高端”霸主。
什么是次高端?就是价格在400到600元这个价位带,这个区间太重要了,它上不着天(够不到商务宴请的最高门槛),下不着地(比几十块钱的光瓶酒又有档次),它恰好卡在了“老百姓咬咬牙能买得起、请客吃饭绝对有面子”这个黄金甜蜜点上。
我有一次参加大学同学的婚礼,婚宴上用的就是水晶剑,我当时就跟同桌的人聊,这酒选得绝,为什么?红瓶,寓意红红火火;名字里带个“春”,喜气;知名度高,桌上的七大姑八大姨都认识,不会觉得主人小气;最重要的是,性价比高,几十桌酒席下来,既撑住了场面,钱包也没大出血。
这就是剑南春的生存智慧,也是它的护城河,在高端酒被茅台垄断、千元价格带被五粮液和国窖1573死死守住的情况下,剑南春硬生生在400-600元这个档口,修了一座铜墙铁壁。
我的观点是: 很多人说剑南春掉队了,我更愿意称之为“错位竞争后的精准卡位”,它承认自己在奢侈品属性上干不过茅台,那就把“国民商务酒”的招牌擦得更亮,这反而是一种务实的商业策略。
水晶剑:一款“硬通货”的自我修养
聊剑南春,绝对绕不开“水晶剑”,这款产品简直就是白酒界的“神车”,就像丰田卡罗拉一样,也许它不是最豪华的,不是最快的,但它是最稳的、销量最大的、流通性最好的。
在烟酒店老板眼里,水晶剑就是“硬通货”。
我认识一个开烟酒店的老王,他跟我吐槽过:“现在有些酒,名气大,但卖不动,压在手里那是库存,但水晶剑不一样,这酒周转太快了,今天进货,下周可能就空了,甚至有时候我资金周转不开,拿几箱水晶剑去隔壁同行那儿,立马就能换回现金来。”
这就涉及到一个很核心的财经逻辑:流动性。
在白酒行业,产品的流动性决定了品牌的生命力,水晶剑之所以能成为百亿级的大单品,就是因为它抓住了最大公约数——口感。
剑南春是浓香型白酒,但它的风格很独特,跟五粮液的“爆香”不同,剑南春更偏向“凛冽”,入口那一瞬间,有点冲,但回味很绵长,这种口感,老酒鬼觉得够劲,年轻人入门也不觉得辣嗓子。
这就形成了一种强大的用户粘性,我身边很多朋友,刚开始喝酒是为了应酬,什么酒都喝,但一旦喝惯了水晶剑,让他换回同价位的其他品牌,他总觉得差点意思。
举个例子: 我公司有个项目经理,平时出差报销标准就在那个档位,他以前不挑酒,后来喝了一年水晶剑,现在有次客户给他开了瓶别的同价位名酒,他喝了一口就跟我私底下说:“这酒不行,没那股子劲儿,还是水晶剑喝着痛快。”
你看,这就是品牌忠诚度,在几百块的价位里,能把口感做到让消费者产生“非你不可”的依赖,剑南春这产品力,没得黑。
上市魔咒与家族企业的“倔强”
既然剑南春这么好,为什么资本市场好像不太待见它?这就是剑南春身上最大的谜团,也是最大的痛点——上市。
这么多年来,关于剑南春要上市的传闻就像韭菜一样,割了一茬又一茬,但就是没个准信。
从财经专业的角度看,剑南春的历史遗留问题太复杂了,当年的“国企改制”留下了不少争议,涉及到股权归属、员工持股等一堆烂摊子,这些问题不解决,上市就是一句空话。
但这事儿对剑南春的影响到底有多大?
我个人觉得,这既是劣势,也是某种程度上的“保护”。
为什么这么说?你看看看那些上了市的白酒企业,每年被财报逼得像什么样?为了完成季度指标、为了对赌协议,不得不向渠道压货,结果是什么?库存高企,价格倒挂(市场价比出厂价还低),经销商苦不堪言。
剑南春因为没上市,反而少了一份资本的短视压力,它可以根据自己的节奏来生产,来控货,前几年白酒行业调整期,很多上市酒企业绩变脸,剑南春虽然也难,但表现得相对抗跌。
它像个“个体户”,虽然拿不到股市里的热钱去疯狂扩张,但也不用看股东的脸色行事,这种“倔强”,让剑南春在这个浮躁的年代里,保留了一份难得的“从容”。
这种从容也是有代价的,没有上市公司的融资平台,剑南春在品牌营销、产能扩建上的资金链,就得完全靠自我造血,在如今这个“流量为王”的时代,你看汾酒有国企改革红利,洋河有梦之蓝的广告轰炸,剑南春显得有点“沉默”。
这种沉默,在长远来看,可能会让它失去年轻一代的关注,毕竟,现在的年轻人买酒,不光看口感,还看故事,看谁更会“整活”。
涨价的焦虑与消费者的“用脚投票”
这几年,剑南春也不是没动作,最明显的动作就是——涨价。
以前水晶剑是300多块的绝对霸主,现在不知不觉,很多地方终端价已经站上了400多,甚至往500逼近。
剑南春为什么涨价?说白了,还是想“上位”,它不甘心只做“次高端”,它想摸一摸“高端”的门槛,通过涨价,既能提升利润率,又能拔高品牌形象。
但这步棋,走得有点险。
生活实例: 去年春节前夕,我去买酒,本来想照旧买两箱水晶剑送长辈,结果一看标价,差点没拿住瓶子,心想:“嚯,这都快赶上五粮液的打折价了?”我当时犹豫了一下,转身去旁边柜台看了看洋河的海之蓝,又看了看汾酒的青花20。
最后我还是买了剑南春,因为长辈就认这个味儿,但我相信,很多没那么执着的消费者,在看到价格涨幅后,会转头去拥抱竞品。
这就是经济学里的“需求价格弹性”,当价格超过某个心理阈值,消费者的忠诚度就会经受考验。
现在的次高端战场,早就不是剑南春一个人的独角戏了。 汾酒借着“国潮”复兴,青花系列势头猛得像下山的猛虎; 洋河虽然这几年调整得痛苦,但海之蓝、天之蓝的渠道渗透率依然惊人; 泸州老窖更是虎视眈眈,特曲头曲一直在围剿。
剑南春涨价,等于是在把这部分市场空间拱手让人,如果是为了保利润而牺牲市场份额,这在商业上通常是一笔危险的买卖。
我的观点是: 剑南春有点“急于求成”了,它应该庆幸自己拥有一个无可替代的“基本盘”,但它似乎低估了消费者对价格的敏感度,在500元这个价位,消费者会开始权衡:我是加钱上五粮液,还是省钱喝别的?剑南春如果卡在中间不上不下,会非常难受。
品牌老化:如何跟年轻人讲“大唐”的故事?
我想聊聊剑南春的品牌文化。
“唐时宫廷酒,盛世剑南春”,这句广告语绝对是经典,把历史底蕴拉满了,历史这把双刃剑,既能给你带来厚重感,也能给你带来“尘土味”。
现在的消费主力军正在慢慢向80后、90后甚至00后转移,这帮人关心大唐盛世吗?关心李白的诗吗?也许关心,但更关心的是这酒能不能代表我的生活方式,能不能发朋友圈不丢人。
你去看看江小白,虽然酒被老酒鬼吐槽,但人家营销做得好,抓住了年轻人的情绪。 你去看看茅台的冰淇淋,也是在拼命向年轻人示好。
剑南春在这些方面,显得有点“老派”,它的宣传依然停留在历史荣誉、传统工艺上,这当然没错,白酒本来就是讲究传统的行业,但如果只有传统,没有现代语境下的解读,品牌就会老化。
我有个做广告策划的侄子,有一次跟我吐槽:“叔,剑南春的广告看着就像我爸爱看的频道,一点网感都没有,现在的国潮不是简单地穿古装、念古诗,是要有态度。”
剑南春其实有很好的牌,它的产地绵竹,风景秀丽;它的酿造技艺,是非遗,它完全可以用更现代、更人文的方式去讲这些故事,而不是一味地躺在“大唐”的功劳簿上。
如果不解决品牌老化的问题,十年后,当现在的老酒鬼喝不动了,剑南春还能指望谁来买它的单?
不做“金融产品”,只做“百姓美酒”
洋洋洒洒聊了这么多,咱们最后总结一下。
剑南春,这个品牌就像一个中年男人,它有过辉煌的青春(茅五剑时代),现在面临着上有老(品牌历史包袱)下有小(市场竞争激烈)的压力,身体不如以前灵活(体制问题),但手里有技术(核心大单品),家里有存粮(扎实的基本盘)。
它可能永远也成不了茅台那样的“金融产品”,也不可能像某些新锐品牌那样一夜爆红,但在中国白酒的版图上,它绝对是一个不可或缺的存在。
作为财经观察者,我看好剑南春的“韧性”,在这个充满不确定性的经济环境下,一个能提供“高性价比”、品质稳定、大家都认识的产品,本身就是一种巨大的价值。
作为消费者,我更愿意为剑南春这样的品牌买单,因为它喝进嘴里的是酒,不是泡沫;它摆在桌上的是情谊,不是炫富。
剑南春能不能重回“茅五剑”的巅峰?说实话,很难,那个巅峰不仅需要实力,还需要时代的运气,但只要剑南春能守住水晶剑这块阵地,别太贪心涨价,别太固执地拒绝资本,再在营销上稍微年轻那么一点点,它依然会是咱们餐桌上最受欢迎的那位“老朋友”。
毕竟,日子是咱们普通人过的,酒也是咱们普通人喝的,盛世需要茅台来点缀,但咱们的烟火气,还得靠剑南春来烘托。
下次聚会,如果你不知道喝什么,开一瓶剑南春,准没错。

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