得,今天就来说说我最近买恒顺醋业这事儿。也不是啥大事,就是家里头醋吃完了,想着得去补点货。
做饭离不开醋,尤其是拌个凉菜,或者吃饺子,没醋感觉少点灵魂。之前那瓶眼瞅着见底了,就琢磨着去超市看看。
跑去超市选醋
到了超市调味品那区,好家伙,那架子上琳琅满目,各种牌子的醋摆得满满当当。什么陈醋、香醋、米醋、白醋,还有各种地方特色的醋,看得我有点眼花。
我站那儿瞅了半天,心里头也嘀咕,现在这牌子是真多。以前好像没这么多花里胡哨的,现在包装一个比一个好看,名字也起得响亮。
扫了一圈,还是看到了熟悉的身影——恒顺。
恒顺这牌子,从小家里就用,印象里一直就是那个味儿。算是老牌子了,包装看着还是挺朴实的,跟旁边那些花里胡哨的比起来,有点“实在人”的感觉。
挑来选去还是它
我也拿起几瓶别的牌子看了看,有的标榜“零添加”,有的说“古法酿造”,价格也是高高低低的。不是说别的牌子不就是选择一多,人就容易犯难。
- 想着恒顺毕竟是镇江香醋的老牌子,用了这么多年,味道熟悉。
- 价格也还行,不算最贵,也不是最便宜的,就中间档,感觉比较靠谱。
- 主要还是习惯了,懒得去试新的,万一买回来味道不对,那不是给自己添堵嘛
还是拿了一瓶恒顺的三年陈镇江香醋,就是那种棕色玻璃瓶的,580ml,感觉大小也合适。拿手里掂量掂量,看看配料表,没啥乱七八糟的东西,主要是水、糯米、麸皮、大米、白砂糖、食用盐这些,看着挺正常的。那个总酸度标的是大于等于6.0g/100mL,感觉也够酸,行,就它了。
买回家用着
结了账就拎回家了。晚上正好拌了个黄瓜,倒了点恒顺醋进去,稍微加点蒜末、香油。尝了尝,就是那个熟悉的味道,酸味够足,带着点醇厚的香味,不是那种尖锐的酸。拌出来的黄瓜吃着挺爽口开胃。
这回买醋的过程挺简单的。就是面对一堆选择的时候,还是回归了自己熟悉的老牌子。可能人就是这样,用惯了的东西,只要品质没啥大问题,就不太愿意轻易换。恒顺醋业这牌子,对我来说就是个“稳妥”的选择,不用多想,买回来用着也放心。
行了,今天就记录这点事儿,简简单单,就是一次买醋的经历。
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