说起来这回去山西杏花村汾酒集团,也是临时起意。老早就听过那句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,心里一直有点好奇,这诗里写的地方到底是个啥样。
前段时间正好有点空闲,我就琢磨着,干脆自个儿跑一趟,去实地瞅瞅。也没做太多攻略,就简单查了下路线,然后就出发了。到了汾阳杏花村镇,感觉那地方空气里都飘着一股淡淡的酒香味儿,还挺特别的。
实地走访
进了汾酒集团那个文化景区,第一眼感觉就是,地方真不小。不是那种小作坊的感觉,是正儿八经的大厂区,规划得也挺像回事儿。果然,没走多远就看到了那个牧童指着杏花村的雕塑,跟诗里写的一模一样,好多人都在那儿拍照,我也凑热闹拍了几张。
然后就开始在里面瞎转悠。跟着指示牌走,也看看人家的介绍。了解到一些东西,比如说他们这个厂子历史挺悠久的,好像还是国内白酒行业里第一个上市的公司,叫什么“中国白酒第一股”,听着挺厉害。我还专门留意了下,他们说附近还有个什么杏花村遗址,好像挖出来过很早以前酿酒的东西,一下子就感觉这地方确实有点年头了。
厂区里面能看到一些生产相关的区域,当然核心的地方咱也进不去。但光看那些巨大的储酒罐和现代化的厂房,就能感觉到那个生产规模。空气里的酒糟味也更浓了点,但不难闻,是一种粮食发酵的醇厚味道。
一些感受
他们工作人员介绍的时候,提到了他们的目标,说是要把汾酒打造成“世界第一文化名酒”,还有啥竹叶青酒要搞成“中国第一养生名酒”,杏花村酒要做成老百姓最喜欢的。口气确实不小,也能感觉到他们对自己牌子的那种自信。
我还特意去他们的展示区看了看,摆着各种各样的酒,从几十块的口粮酒到看着就很贵的年份酒都有。包装也挺讲究的,看着就透着一股子文化劲儿。有机会还真得尝尝他们不同系列的酒,看看有啥不一样。
整个转下来,大概花了大半天时间。老实说,看之前,杏花村对我来说就是一个存在于古诗里的符号。亲自走了一趟之后,感觉就不一样了。它不光是一个生产酒的地方,更像是一个沉淀了好多故事和文化的地方。杜牧那句诗,真是给这地方注入了灵魂,也难怪能流传这么久。
这回实践记录就是这样。自己亲自跑一趟,比看再多资料都来得实在。对汾酒这个老牌子,算是有了点更立体的认识。这趟行程,感觉挺值。
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