生姜蜂蜜水的做法很简单,学会这几步轻松搞定。

二八财经

大家今天我又来折腾好喝的了。最近天儿有点凉,喉咙老觉得不太舒服,干干的,有时候还痒痒的想咳嗽。我就琢磨着弄点啥喝喝能舒坦点儿。立马就想到了生姜蜂蜜水,这玩意儿我以前也试过,感觉还挺管用的,今天就再来实践一把,顺便记录下来分享给大家。

我的实践过程是这样的:

第一步,准备材料。

这个简单,主要就是生姜和蜂蜜。我从冰箱里翻箱倒柜找出来一块生姜,看着还挺新鲜的,大概就我大拇指那么一截,感觉也够了。蜂蜜,家里正好有朋友送的一罐土蜂蜜,闻着挺香。

第二步,处理生姜。

拿到生姜,我先用水龙头冲洗干净。然后就面临一个问题:去不去皮?网上有的说要去皮,有的说不去皮营养更我寻思着,咱也不是搞啥精细活儿,就拿刷子使劲刷干净了,皮就没去。然后就是切了,切片还是切丝?我这回选择了切丝,感觉这样姜味儿能更快煮出来。切得也不是特别细,就是比牙签粗点儿那种。

第三步,开始煮姜水。

我找了个小奶锅,把切好的姜丝全扔进去了。然后加水,水嘛我大概加了两杯的量,想着煮完能剩下一杯多点儿。开火,先是大火烧开,水开了之后我就转成小火,让它咕嘟咕嘟慢慢煮。大概煮了有十来分钟,我瞅着水颜色有点变黄了,而且厨房里已经弥漫着一股浓浓的姜味儿了,闻着就挺暖和。

第四步,晾凉加蜂蜜。

关键一步来了,这煮好的姜水,可不能滚烫滚烫的就加蜂蜜!那样会把蜂蜜里的好东西给破坏掉。所以我把煮好的姜水倒进了平时喝水的杯子里,然后就放那儿晾着。晾到啥程度?大概就是手摸着杯子外壁感觉温温的,不烫手,喝到嘴里也不会烫嘴那种。我估计也就四五十度的样子。这时候,我就挖了两勺蜂蜜进去,用勺子搅拌均匀,让蜂蜜充分溶解在姜水里。

第五步,享用成果。

搅拌好了,一杯暖呼呼、黄澄澄的生姜蜂蜜水就大功告成了!我先闻了闻,姜的辛辣味混合着蜂蜜的甜香,还挺好闻的。然后我就趁热喝了一口,甜丝丝的带着点儿姜的辣劲儿,从喉咙到胃里都暖洋洋的。喝下去之后,感觉喉咙确实舒服了不少,没那么干痒了。

这就是我这回做生姜蜂蜜水的全过程了。挺简单的,没什么技术含量,主要就是注意蜂蜜别用开水冲。大家要是也觉得嗓子不爽快,或者想冬天暖暖身子,不妨也试试这个法子。挺好的,经济实惠又管用!

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