山河药用辅料，原料药上市公司龙头股有哪些？
1、普洛药业（000739），普洛药业是国内原料药龙头，乘全球API产能转移东风。过去十年，受人力成本及环保压力影响，全球API产能逐步从欧美向新兴市场转移，而其中拥有政策支持及大量DMF证书的中印两国成为主要承接者。中国凭借更为成熟的基础工业体系、成本优势以及发酵类产品优势，正在技术、产品质量体系和DMF认证等方面快速追赶印度。公司为国内原料药龙头公司。
2、仙琚制药（002332），自营原料药业务有望打破收入增长壁障。公司是甾体药物专业生产厂家，主要生产皮质激素类药物、性激素类药物(妇科及计生用药)和麻醉肌松类药物等，药监局登记批文(原料药+制剂)共计124个。
3、天宇股份（300702），沙坦类原料药供不应求，量价齐升推动业绩增长。沙坦类药物是最新一代降压药，降血压效果和药物耐受性好，不良反应较少，对靶器官具有保护作用，临床应用十分广泛。公司是全球最大的沙坦类原料药和中间体供应商之一。沙坦类产品是公司核心产品。
4、奥翔药业（603229），公司收到浙江省药品监督管理局颁发的《药品GMP证书》，认证的生产车间为一车间，涉及到的生产线设计产能情况为：恩替卡韦200公斤/年、双环醇6吨/年。恩替卡韦主要用于治疗伴有病毒复制活跃、血清转*酶持续增高的慢性乙型肝炎感染；双环醇是用于生产百赛诺仿制药的原料药，主要用于治疗慢性肝炎所致的*基转移酶升高。
5、同和药业（300636），公司产品瑞巴派特原料药、加巴喷丁原料药、醋*芬酸原料药早已在韩国市场实现”商业化”销售。
6、海翔药业（002099），公司坚持以研发创新、技术升级为驱动，以“关键中间体-原料药-制剂一体化发展”为策略，开发特色原料药工艺，以质优价廉的仿制药满足国内日益增长的基础医疗健康需求；同时深化国际合作，在国际制药巨头转移生产的机遇中建立更紧密更长久的CDMO/CMO合作关系。
7、九洲药业（603456），是国内一流的化学原料药+CDMO生产企业，在小分子化学药的GMP生产领域具有深厚的技术积累和规模优势，公司从2008年起从原料药业务逐渐向CDMO业务转型升级，成为当前业绩的主要增长动力。
8、华海药业（600521），在研项目主要包括原料药研发、美国制剂研发、国内制剂研发以及生物药和新药的研发。
9、山河药辅（300452），近日收到欧洲药品质量管理局签发的关于羟丙甲纤维素（药用辅料）的欧洲CEP证书（欧洲药典适用性证书）。欧洲药典适用性认证，是对欧洲药典（EP）收载的原料药或辅料启动的独立质量评价程序，获得该证书的产品可以适用于欧盟所有成员国的制剂生产。羟丙甲纤维素（药用辅料）为公司的重点产品之一。公司产品微晶纤维素、羟丙甲纤维素等已在欧盟进行销*。
10、亚太药业（002370），是一家致力于医药CRO服务、化学制剂、原料药、生物制药、诊断试剂研发、生产、销*于一体的现代制药高新技术企业。国内特色原料药及仿制药出口的先行者，华海药业始终坚持“品质+创新”的核心理念，经过多年的发展，目前公司拥有国际一流的高质量水准的原料药和制剂生产体系，拥有稳定顺畅的物流系统，拥有熟悉市场环境的成熟营销团队。公司以产品系列发展为主，围绕仿制药**商，并将业务合作延伸至国际原研厂商。
11、汉森制药（002412），上游：以外延方式向种植端延伸，强化原材料掌控能力；2）中游：通过生产线自动化改造提供充沛产能，良好产业链管控能力实现常年高产销比和低库存，同时在产品研发方面，公司不断加大科研投入；3）下游：公司长期坚持自建专业销*团队适应“两票制”等医改政策实施，为公司在该背景下将销售重心从医院等大B端下沉到基层等小B端，再到零*等C端占得了先机。
12、卫信康（603676），全资子公司内蒙古白医制药股份有限公司以药品名称“混合微量元素注射液（10）”向内蒙古自治区食品药品监督管理局提交药品注册申请并获受理，同时关联申报了葡萄糖酸内酯、葡萄糖酸锰等相关原辅料，目前相关原辅料均已通过技术审评。
13、美诺华（603538），主营中间体和原料药业务，包括缬沙坦等系列产品，原料药产能翻倍扩充。
14、海普瑞（002399），全球最大的肝素原料药生产商，占据全球41%的市场。
怎样做面条？
家常面条的做法各种各样，各地有各地的特色做法，今天分享几款家庭面条的做法，希望能对您有所帮助。
一.麻酱面
白芝麻酱，是炒熟的白芝麻研磨而成的酱，细腻香浓，含钙量比蔬菜和豆类都高，含铁比猪肝、鸡蛋黄也都高出数倍。这种芝麻酱，不用放冰箱冷藏，更不能冷冻，就常温放，一年都不会变质，它不怕热。
【麻酱拌面】
材料：挂面100克，胡萝卜半个（60克），黄瓜1根（120克），紫甘蓝2片（70克），干木耳5克。
调味料：白芝麻酱4汤匙（80克），生抽45克，米醋25克，蜂蜜20克。
做法：1.胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净；木耳泡发洗净后用淡盐水泡10分钟，然后再用清水洗净。
2.黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳，全部切细丝备用。
3.将全部的调味料放入大碗中。
4.用汤匙，按照一个方向搅拌，成粘稠的糊状。一开始搅拌的状态是散的，耐着性子慢慢搅拌就会成粘稠状的，这样拌面才均匀好吃。
5.锅中水开后放入挂面，中火煮2-3分钟，至面条无硬芯即可。
6.将面条捞到开水中，过水两遍，至汤汁漂清即可。
7.捞出控干水份的面条放入澥好的麻酱中，再放入各种菜丝拌匀即可。
小贴士：
1.由于麻酱干稠，最关键的是得澥成粘稠糊状。再加上蜂蜜的温润，料汁才能均匀的挂在面条上，吃起来味道才能顾全大局。
2..热吃凉吃都可以，只是过水时的温度而已，冬天就用热水过面。
二.鲜虾面
鲜活的海虾，加点姜片能煮一锅鲜鲜的汤。
用这汤煮面很美味，无论放什么配菜都改不了屹立不倒的那份鲜。
【鲜虾面】
材料：鲜虾500克，葱1段，姜2片；面条100克，熟鹌鹑蛋6个，青菜、金针菇各1小把，盐半勺。
做法：
1.鲜虾洗净放入锅中，加水、葱、姜一起大火煮。
2.开锅后再煮5分钟即可关火。
3.将虾捞出剥皮，汤过滤去渣后待用。
4.将煮虾的汤放入小锅中煮开后放入面条煮熟。
5.放入虾仁、金针菇、鹌鹑蛋，再次煮开。
6.最后放入青菜，加盐调味即可关火。
小贴士：
1.虾要买鲜活的，煮的汤才更鲜甜，冷冻的虾味道会差很多。
2. 煮虾的时候加点葱、姜，去腥效果是极好的。
3.面要用最细的那种，直接放海鲜汤里稍煮即熟最好。
三.羊肉面
红红的颜色是羊油，徐州独具特色的调味料，是用白色羊板油加辣椒酱熬制而成。搭配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉，以及羊肉火锅中，鲜而不膻，辣而不呛。就像猪油拌饭中的猪油，西方人抹面包用的牛油一样，特殊的香味极美。
【羊肉面】
材料：羊肉900克，白萝卜半个，面条100克。
调味料：盐1克，羊油1勺，葱花少许。
做法：
1.羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3-4分钟。
2.当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉。
3.将锅洗干净，重新加入热水、羊肉，白萝卜片，大火煮。煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。
4.煮大约20-30分钟，用筷子试着能将羊肉顺利穿透，看穿孔处没有血水渗出即可关火，煮时间太长会老。
5.取出所需的羊肉，放到自然凉透后切片。
6.另取一口锅，倒入羊肉汤，将面条煮熟。
7.碗中加入羊肉、羊油、盐。
8.舀一勺煮面条的滚烫的羊肉汤冲入。
9.捞入面条，放上些葱花，拌匀即可。
羊肉汤的冲入，羊油会瞬间被烫化，香味也会扑鼻而来。
自驾游算不算行万里路？
算，读万卷书真不如行万里路，我已经一个人一辆车一次性连续三年多自驾环球了6大洲75国17公里了，
每天都是一次新的旅行，
每一个和我走过一段的人都值得感激，
生命，不长不短，
在有生之年能做些正确的事情，
也不枉此生，
你在埋怨饭堂的饭总不够菜时，
我自驾车从彩云之南开启追梦之旅;
你在堆满零食的房间悉心追剧时，
我在佛音绕梁的尼泊尔诚心祈祷；
你在跟邻居因为车位而小吵时，
俄罗斯的红场外我在傍车而睡;
你在被上司怼而觉得要换工作时，
我在充满勒索与犯罪的非洲取材拍摄;
我不会像爱德华·霍珀那样
能够享受旅途之寂寞，
也不像福楼拜那样经历坎坷、
对东方有着无比强烈的向往，
更不像亚历山大·冯·洪堡那样
具有科学探究的好奇心和
丰富的知识储备，
我只是一个人，
一台车，
一部手机，
一人一车自驾环球拍摄主演中国版的
阿甘正传《西游实录》电影故事。
它真实讲述为了实现环球梦、电影梦，
并兑现对投资人的回报诺言去拍摄
勇于闯天下的艰难历程
及该电影诞生的过程。
我的名字叫：樊玉虎
未哭过长夜的人，
不足以语人生。
这6年来，
是生命奋斗的历练，是
赤子之心的洗礼，
生命本身应该有一种意义，
我们绝不是白白来一场的，
你的人生不会没有出口，
你会发现自己有一双翅膀，
还记得年少时的梦吗，
我原来在广告圈时艺名叫欧阳，
在进军电影圈艺名叫玉虎，
其实也是我的小名，
过去二十年在广告圈
拍摄了二百多个企业广告片、
宣传片、微电影。
终于有一天，
我觉得去完成年少时候的梦想，
梦想这个东西很远，
因为自己的梦总是活在别人的世界里，
那不叫人生所以，
我决定要自驾车出发环球了，
为了捍卫自己年少的梦，
这一次是用自己的行动去完成自己的梦想，樊玉虎自编自导自演自拍的
导演处女作《西游实录》电影故事
讲述的是：
一个智商、情商堪比阿甘的70后广告导演不甘心第三次筹拍电影再次失败，
并在女友的离开刺激下
于2013年8月11日一个人
带上剩下的600元
踏上自驾环球拍摄之旅的真实故事。
樊玉虎是世界上第一个单人单车连续三年自驾环球成功穿越五大洲的人，
伴随数次生死，
继续奋力前行，
我从上海自驾车出发经过江苏、浙江、福建、广东、广西、云南进入第一次出国的老挝到东南亚，
2014年5月再回到云南到西藏、尼泊尔，8月又回到西藏进入新疆到了吉尔吉斯斯坦等中亚五个斯坦、伊朗、土耳其、俄罗斯等国家。
2016年12月再穿越西伯利亚、翻越高加索雪山进入格鲁吉亚土耳其到欧洲希腊坐轮渡过地中海到意大利法国，又坐轮渡到英国、爱尔兰再坐轮渡到法国西班牙葡萄牙。
2017年5月从西班牙坐轮渡到北非摩洛哥一路向南经过西非、中非到南非、东非。
2018年1月5日在肯尼亚蒙巴萨港口上集装箱于2月5日到了美国纽约港口，取车后又自驾经过费城、华盛顿、萨凡纳、亚特兰大、奥兰多、迈阿密、休斯顿、达拉斯、大峡谷、羚羊谷、纪念碑谷、赌城、洛杉矶、旧金山，西雅图，黄石公园、丹佛、拱门国家公园、峡谷地、堪萨斯城、芝加哥、底特律、水牛城，波士顿。
6月20日自驾回到了纽约，过几天继续出发到下一站费城、华盛顿、匹兹堡、哥伦布、印第安纳波利斯、纳什维尔、达拉斯、奥斯丁、圣安东尼奥，
7月14日离开美国进入墨西哥、危地马拉、洪都拉斯、危地马拉、尼加拉瓜、哥斯达黎加、巴拿马、哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁、巴西、智利、阿根廷。
2019年驾车来到了世界的尽头乌斯怀亚也就完成了五大洲70多国500多个城市穿越拍摄，我去年1月已离开乌斯怀亚火地岛国家公园往回走回国途中，
巴西也很安全，史上最牛沪C回国途中也经过了巴西，去年八月我的白龙马从巴拿马上船已到了澳洲，我从巴拿马经过迈阿密、洛杉矶、夏威夷中转于去年八月初飞到了第6大洲澳洲，然后9月从悉尼港口取出白龙马自驾环澳一圈，今天又已经回到了悉尼，我也是第一个一个人一辆车一次性环澳成功的中国人，
回不去的是年华的沧桑，
留不住的是时间的流淌，
但从来不对此而感到遗憾，
今年回去后期制作时，如果想不到更好的电影主题歌，就买《蓝莲花》这个版权作为《西游实录》电影主题歌，因为这首歌，最能表达此时的心声，
没有什么能够阻挡，
你对自由的向往天马行空的生涯，
你的心了无牵挂，
穿过幽暗的岁月，
也曾感到彷徨当你低头的瞬间，
才发觉脚下的路心中那自由的世界，
如此的清澈高远—《蓝莲花》
困境，困难，绝境和决心 “
澳洲粉红湖
自古雄才多磨难，从来纨绔少伟男"
一人一车正环球五大洲探索拍摄，堪称一部城市版的荒野求生过程，我在非洲拍摄的素材最多，内容最丰富，有相亲、警察勒索、被抢劫、陷进大泥坑10几次、遭遇疟疾等好多危险困难。所幸也得到诸多华人帮助，否则难以走出非洲。
曾经多少个夜晚一个人独步前行；曾经多少顿不知道吃了上顿什么时候下顿的午餐；曾经多少次为了拍一个镜头而困在沙漠里几天；曾经多少段不休不眠为了取景的路；曾经多少人的冷嘲热讽；这样的，曾经，有很多很多，
但是仅仅是为了一个梦想，而已，我已申请单人单车连续三年自驾环球6大洲的吉尼斯世界纪录，
诚然，这些困局也是过去式，最可怕的还是人心，我出发的时候仅仅带了600元，这6年基本都是依赖卖车身广告、朋友圈广告、群广告、代言广告等各种广告收入让梦想得以进行。
但是在拍摄的过程中，国内有几个人抹黑污蔑造谣骗钱通过网络手段把捣局者的本领发挥得淋漓尽致，妒忌与成功自古以来都是相互相成的，之前看到电影《裸归》里面秦军说过一句非议是成功的辅料，没它不香，
《小王子》里有一句话：正是你花费在玫瑰上的时间才使得你的玫瑰花珍贵无比。不管是绝境还是困境，还是更多的路程，一颗匠心雕琢出的必定是精品。
对于西游实录也是如此有情怀，有信念，有态度，所以历经光阴积淀，以精工细作的非凡品质筑就匠心钜作，
愿阳光照亮回家的路，现艰难穿越完成了6大洲75国家500多个城市拍摄，已拍摄了五千多小时视频素材。
一个人的力量有限，我要达到高尚的灵魂程度必须接受帮助才能走得更远，我也给予支持我的小伙伴们各种广告形式的回报感恩了，所以我问心无愧走了6年！”
当然没有这么多的小伙伴们鼓励支持我也不能坚持到现在。困难不等于成熟，但催化成熟困难不等于成就，但激越成就要正确的对待困难，用于与其作斗争。永不畏惧、永不退缩，义无反顾的勇往直前这才是生活中的真理!
西游实录，时光雕琢，岁月典藏，用生命艺术打造的梦想，我相信，每一处都值得用心品味。就如李宗盛所说，专注做点东西，至少对得起光阴岁月，其他的，就留给时间去说吧，
愿我出走半生，归来仍是少年，
你能说出你家乡的美食小吃吗？
想尤溪人没有不喜欢吃大条面的，拌的、煮的、炒的，总有一样是我们的心头爱。
我小时候吃煮大条面，不懂饱。一次，连吃三碗，下桌不久，跑去跟奶奶说难受。她一把将我搂在怀里喃喃说道：这孩子爱吃面，刚才怎么没看住，撑坏了可怎么办哦。
这段糗事，一直不敢提起，后来发现能连吃三碗大条面的尤溪人不在少数。
▲煮大条面
大条面就是切面（将揉压好的面饼，用刀切成条），因为很大条（直径4-6毫米，如筷子粗），我们就亲切地叫它“大条面”。
大条面的起源具体不详，但可以追溯到唐代。这个时期，我们的先祖大批从北方和中原地区辗转迁徙到尤溪，他们带来了小麦种植技术，和做面、吃面的饮食习惯。
尤溪多山，县内水路直通福州，先祖们到此，开始伐木、放排，赚取家用。他们随身携带紧实顶饿、捞熟打包好的面条，饿时涮闽江水吃。而这种面条，就是大条面的前身。
▲拌大条面
后来，因为尤溪地处南方，不适宜种小麦，面越来越稀罕，先祖们也渐渐习惯了以米饭为主食。但吃大条面的习俗保留了下来。
至今，在尤溪，家里来客人，煮碗大条面是待客之道；办酒席，大条面是必须有的；大集体时，改善生活就是吃大条面；我们下馆子，也喜欢吃碗大条面；逢年过节，更是必吃大条面。
▲节日时，家里煮的大条面
大条面的制作工艺和烹饪方法也流传了下来。
做大条面的原材料有四种：面粉、水、盐、食用碱。
面粉采用中筋粉，或高低筋混合，这样面条才能柔软又富有韧性。
水用的是山泉水，清冽甘甜，而且占比低（30%左右），这样做出的大条面天然回甜、劲道弹牙。
盐是用来增加面的韧性和调味的，而加碱则是为了中和面粉的酸味。加了盐和碱的大条面有些黄，但是更香。它们占比都在1%左右。
大条面的制作流程为：和面、醒面、揉面、切面。其中揉面是最累的环节。
因为大条面含有盐分，水份又偏少，刚和好的面团，又干又硬，很难揉得开。如果纯手工揉，一次得花两小时以上。
▲尤溪大条面研究所收藏的古代压面工具
过去，乡亲们是先长时间醒面，让面团的筋性得到充分的舒展而变软。然后将它放在桌子上，上面放一根两米长的竹竿。
竹竿一头卡在固定的架子上，另一头坐人，借助杠杆的力量，把面团压成面饼，期间再反复折叠面饼，来回压。直到把面团压得光滑柔软。
压好的面团，擀成4-5毫米厚的大面皮，然后用刀切成宽4-5毫米的大条面。
▲尤溪大条面研究专家傅树华祖传的切面刀
现在，都是用机器打面，一遍遍碾压、折叠面皮，然后再打成条。省力，面条口感也很好。
▲大条面
打好的大条面，捞熟，冲冷水，卷成一团团，晾在竹匾上。吃的时候，拌、煮、炒都可以。
— 02 —
拌大条面，就是将捞熟的面条拌着油、醋、酱油等调料吃。它是大条面最原始的吃法。源自我们闽江放排的先祖。做法简单，但要做得地道，也很有讲究。
面要现捞，煮熟就行（浮出水面），不能煮烂。油用刚熬好的猪油，更香。
醋要用米醋（最好是自家红酒酿成的），因为米醋的味道纯粹，酸中带点自然的甜，清爽。喜欢吃蒜的，可以加蒜头醋（米醋和蒜泥调在一起）。
▲自家红酒酿的米醋
葱要用农家小棵的那种，香味更加浓郁，切时就阵阵扑鼻。
这样拌好的大条面，看起来朴实无华。吃起来“吸溜”一口，爽滑、劲道、弹牙，这也是大条面天然的口感，已足以征服我们的味蕾。
▲拌大条面
拌大条面，操作简单，面馆最常见。而且店里除了面，还配有猪头肉。
猪头去皮，将头骨放入锅中熬汤，待骨头上的肉熟了，剥下，就是猪头肉。
▲猪头肉
猪头肉装在盘中，其貌不扬，但肉味清香，蘸点蒜头醋，配大条面，酸爽可口。
▲蒜头醋
煮大条面是我们的家常做法。逢年过节，家里有不少鸡汤鸭汤，用来煮大条面，很鲜美。
煮时，如果再往里加青菜、肉片、香菇等配菜。这一锅大杂烩，就是大餐了。
▲煮大条面
炒大条面是老家酒席的开席菜。味道很够标准。
面的水分控得很干，用猪油炒成，加红酒调味，喷香。与它一起上的还有一碗红烧猪蹄，用它配面吃，更香。
▲酒席上的炒大条面
酒席上的炒面是大锅面，配菜少，卖相一般。我们自家做，会往面里加点香菇、蒜叶、肉片、青菜一起炒，好看，但做不出大厨的味道。
▲我炒的大条面
我喜欢吃大条面，拌、煮、炒的都爱，我身边的尤溪人莫不如此。可惜，大条面就老家有，一出尤溪几近销声匿迹。想吃也难找。
不过，超市里倒是有不少乌冬面，不管外形、配料、工艺、口感都和大条面一样。且可以随时买到。但毕竟不是家乡的味道，每每看看就作罢。
据说，日本乌冬面极有可能源自尤溪大条面。唐时，日本空海法师在福州开元寺驻留，期间从尤溪的放排汉那里学得大条面的做法。
只是，这个说法还有待考证。可不管如何，相同的一碗面，乌冬面已享誉世界，遍布全球，但愿大条面也能早日走出深闺，让更多人领略到它的非凡魅力。
哈尔滨人下馆子？
1.哈尔滨红肠原名里道斯，是从俄罗斯传入,已有近百年历史。采用传统欧式生产工精工细作，选项材考究，因此产品始终保持表面枣红鲜艳,光泽起皱,熏烟芳香，美味，质干的特点，哈尔滨人的骄傲,亦令外地人倍感过口不忘,哈尔滨一大怪，面包像锅盖”,这种象锅盖的面包就是“大列巴(俄语面包，作工复杂以啤酒经三次发酵为酵母,口味独特。在烘烤面包的时候，要将柞树等硬杂木材放入烤炉之中,将壁炉熏出木头的香味,然后把面包放进炉子里
2.猪肉炖粉条猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人
3.大列巴大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。
4.黏豆包黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一.采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成.具有色泽金黄，口感香甜,软糯、耐饥的特点。 用料：大黄米500% 大米100% 豆沙陷 制法：将大黄米、大米洗净，侵泡12小时，磨乘粉浆放入布袋将水压干，将粉团加水和成稍硬的面团，下成30g一个的剂子，逐个包入10g豆沙馅，搓成门丁形，以12个为一组上屉蒸12分钟即熟。关东过大年前，家家户户都要淘米，轧面，烀豆馅，蒸豆包
5.老鼎丰糕点老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九洲。。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是，坚持民族性，坚持大众性，坚持可操作性。 老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。
6.张飞扒肉
说到扒肉，就不能不说张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。 在哈尔滨有一句话，叫做开奔驰，吃小吃说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得尝一尝了。 几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品，实不知张飞扒肉的每块肉都是用绿色养殖基地配送的猪肉加上独门秘方用慢火炖上五六个小时，方能做到不油不腻，入口即化，这可是几十年磨练出来的真功夫。7.熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。 首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。 乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。8.草帽饼
草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。 原料：面粉1.1千克 豆油250克 精盐20克 花椒面少许 制作方法 1.将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。 2.将100克面放在碗内，加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。9.木瓜炖雪蛤
雪蛤是一种珍贵的美味食品，它生长在吉林省长白山天池，是古代宫廷御用珍品。雪蛤不但老幼皆宜，对于女性更有养颜美容、丰胸健体的功效。 木瓜是炎炎夏日的美味珍果，它气味香馥，口感甘美，有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化郁的功效。夏日里品尝一道木瓜炖雪蛤，在享受美味的同时又补充了营养，美好的滋味尽在不言中
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