话说安琪酵母这支股票，最近几年没少听人聊，尤其是在各种社交媒体上，总有人问，这玩意儿到底值不值得长期拿住？手头有点闲钱就爱琢磨点投资，但又不是那种追涨杀跌的性子，就喜欢找点踏踏实实、能睡得安稳的票。
最早接触到安琪酵母这个名字，还得追溯到前几年。我老婆喜欢烘焙，家里做面包做蛋糕，那酵母粉常年是备着的。有一次她随口抱怨，说现在这酵母粉价格也跟着涨了点，但是质量挺用着放心。我当时一听，平时只顾着看那些高科技新能源，怎么把这种生活必需品给忽略了？立马就上了心，想着回头得好好扒拉扒拉这家公司。
第一次上手，先摸摸底
我这人做投资，不会一上来就看K线图，那玩意儿对我来说太玄乎。我更喜欢从生活里找感觉。安琪酵母嘛知道它是做酵母的。那会儿我就去家附近的超市转了转，特意留意了一下货架。果然，安琪酵母的产品是主力，包装袋子红黄相间，挺醒目的。不光是酵母，还有什么面点改良剂，做酒做醋用的酵母，种类还真不少。当时我就想，这东西家家户户都用得到，餐馆饭店也得用，需求量肯定是大的。
- 产品线广不广？ 我跑了几个地方，发现它不光有普通家用酵母，工业用的也有，甚至还有一些营养品、调味品类的产品。这就说明公司不是“单腿走路”，抗风险能力应该会好点。
- 市场占有率如何？ 虽然没有具体数据，但凭直觉和观察，安琪酵母在国内酵母市场里头绝对是个大头。能把产品铺到家家户户，这渠道能力可不一般。
深入研究，看看“内脏”
光看产品不行，还得看看公司的“内脏”。我这人文化水平不高，那些专业的财务报表看不太懂，但一些基础的数字，我还是会瞅两眼的。
我主要看了几个地方：
第一个，就是它的收入和利润。 我翻了翻它过去几年的年报，没细看每一项，但大致趋势我能看明白。这公司，收入基本是稳步增长的，利润也跟着往上走。这说明它的生意在扩张，而且赚钱能力也一直在提升。我最怕那种收入增长但是利润不涨甚至倒退的公司，那等于白忙活。
第二个，看它的现金流。 对于我这种“老实人”投资法，现金流比利润还重要。公司赚钱了，有没有真金白银进账？安琪酵母的经营性现金流一直都挺健康的，这说明它的钱是实打实赚来的，不是那种账面上好看，实际没钱的公司。这就让我心里踏实多了，不用担心它突然哪天资金链断了。
第三个，看它的研发投入。 酵母这东西，听着好像没啥科技含量，但背后技术挺多。我注意到安琪酵母在研发上的投入不算少，而且每年都有新的产品出来。这说明公司不是“吃老本”，它还在不断琢磨新东西，这样才能在市场上保持竞争力。比如之前看新闻，它在往营养健康、生物制造这些领域拓展，这就给公司未来的成长留下了想象空间。
行业大背景，它抗不抗周期？
我这人投资，还特别看重行业。最好是那种“弱周期”的，就是不管经济好不大家该吃饭还得吃饭，该用酵母还得用酵母。安琪酵母就属于这种。你想，面粉、面包、馒头，这是老百姓日常消费的。烘焙市场这些年不是挺火吗？大家生活水平提高了，对吃的要求也高了，酵母的需求量只会增加，不会减少。
而且除了国内市场，安琪酵母的海外业务也做得有声有色。我记得有次在电视上看到个报道，说安琪酵母在非洲、东南亚都有工厂，产品卖到很多国家。这等于又给它增加了一层保护垫，就算国内市场有点波动，海外市场也能顶一顶。
我的“定盘星”
经过这一通东看看西看看，我心里渐渐有了个谱。安琪酵母这家公司，产品是生活必需品，市场占有率高，赚钱能力稳健，现金流也健康，而且还在不断研发创新，拓展新领域和海外市场。
这些点加起来，就给我一个很明确的感觉：这家公司不是那种短期会爆发，然后又快速沉寂的“妖股”。它更像是一棵大树，可能不会一夜暴富，但每年都能稳定成长，而且根扎得深，抗风险能力强。
我是决定把一部分资金投进去，并且做好长期持有的准备。投资嘛没有百分百稳赚的，我也会定期关注它的情况。但是从我当时的判断来看，它是一个值得信赖的“压舱石”资产。反正我那会儿买了一些，现在也一直拿着。心里踏实，不愁吃不愁睡，这比什么都强。每次看到家里用的酵母是安琪的，我就觉得，没错，这钱投得心里亮堂。
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